粉末食品用二酸化ケイ素の沈殿法
二酸化ケイ素としても知られる二酸化ケイ素は、多くの粉末食品に不可欠な成分です。 一般的に使用される固結防止剤として、凝集を防ぎ、粉末食品の自由流動性を維持するのに役立ちます。
二酸化ケイ素の沈殿法では、アルカリケイ酸塩溶液として知られる特定の種類の溶液を使用して二酸化ケイ素粒子を沈殿させます。 この方法により、粒子径が細かく均一になり、滑らかな食感が得られ、粉末食品の口当たりが向上します。
沈殿法の重要な利点の 1 つは、高純度の二酸化ケイ素が生成されることです。 このプロセスでは、出発原料に存在する不純物が除去され、汚染物質のない最終製品が作成されます。
二酸化ケイ素に沈殿法を使用するもう 1 つの利点は、粒子サイズと分布を正確に制御できることです。 粒子サイズは製品の風味、食感、安定性に影響を与える可能性があるため、これは食品用途では特に重要です。
さらに、二酸化ケイ素の沈殿法は、この重要な成分を製造するための費用効率の高い方法です。 商業生産向けにスケールアップできるため、大規模な食品加工での使用に最適です。
要約すると、粉末食品における二酸化ケイ素の使用は、凝集を防ぎ、自由流動性を維持するために不可欠です。 二酸化ケイ素を製造する沈殿法は、粒径と分布を正確に制御して高純度の製品を製造するのに有利です。 この方法は費用対効果も高く、大規模生産に適しています。
JS-96 食品添加物用シリカ
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試験方法 |
プロパティ |
単位 |
目標値 (仕様限界) |
実際の値 |
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GB25576-2010 |
乾燥減量(2時間、105度) |
パーセント |
最大6.5 |
5.0 |
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GB25576-2010 |
強熱減量1000度
|
パーセント |
最大8.5 |
8.5 |
|
GB25576-2010 |
SiO2 (乾燥ベース)
|
パーセント |
Min.96 |
98 |
|
GB25576-2010 |
鉛含有量
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mg/kg |
最大5 |
1 |
|
GB25576-2010 |
重金属含有量（Pb）
|
mg/kg |
最大30 |
﹤30 |
|
GB25576-2010 |
内容としては
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mg/kg |
最大3 |
0.82 |
|
GB/T13082 |
Gdコンテンツ
|
mg/kg |
最大0.5 |
0.01 |
|
GB25576-2010 |
可溶性塩
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パーセント |
最大4.0 |
0.85 |
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梱包方法 |
PP織りバッグ |
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バッグあたりの正味重量 |
20kg/袋 |
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コンテナの積み込み |
コンテナ積載量 |
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パレットに積まれていない |
パレタイズ済み |
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20分FCL |
40分 HCFCL |
20分FCL |
40' HC FCL |
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450袋 |
950袋 |
390袋 |
770袋 |
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証明書：
お問い合わせ：
金沙沈殿シリカ製造有限公司
Eメール。：jk@jksilica.com
追加先: 中国福建省沙仙市高沙工業区
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